Salat mit verwelktem Spinat
Salat mit verwelktem Spinat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 c. zerzupfter frischer Spinat oder Blattsalat (10 oz.), Pfeffer, 3 Scheiben Speck, 1 EL. Weißweinessig und 2 TL. Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Gezupften Spinat oder Salat in eine große Schüssel geben; Fügen Sie die geschnittene Frühlingszwiebel hinzu.
Streuen Sie eine großzügige Menge Pfeffer über das zerrissene Gemüse.
Rohen Speck in kleine Stücke schneiden.
In einer 12-Zoll-Pfanne den Speck knusprig braten.
Tropfen nicht abtropfen lassen.
Essig, Zitronensaft, Zucker und Salz einrühren.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Fügen Sie zerrissenen Spinat oder Salat und Frühlingszwiebeln hinzu.
Vorsichtig umrühren, bis alles gut bedeckt ist.
In eine Servierschüssel verwandeln.
Mit dem gehackten, hartgekochten Ei belegen; sofort servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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