Salat mit verwelktem Spinat
Salat mit verwelktem Spinat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Streifen Speck, 1/4 c. Essig, 2 TL. Zucker, 1/4 TL. Salz und 1/8 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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In einem 3-Liter-Auflauf den Speck in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Mit Papiertuch abdecken.
2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle auf hoher Stufe (10) erhitzen, bis es knusprig ist.
Legen Sie den Speck mit einem Schaumlöffel auf Papiertücher und lassen Sie ihn abtropfen. Zum Speckfett Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Estragon hinzufügen. 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle auf höchster Stufe (10) erhitzen, bis die Mischung kocht.
Sellerie und Zwiebel unterrühren.
Geben Sie nach und nach den Spinat zum heißen Dressing hinzu und rühren Sie um, bis jedes Stück damit bedeckt ist.
Zerkrümelten Speck, Orangenspalten und Cashewnüsse hinzufügen.
Nochmals leicht umrühren.
Sofort servieren.
Gesamtkochzeit in der Mikrowelle
4 bis 6 Minuten.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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