Verwelkter Salat
Welktsalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Blattsalat, zerzupft, 8 Radieschen, in Scheiben geschnitten, 6 Frühlingszwiebeln mit Spitzen, in Scheiben geschnitten, 5 Streifen Speck, knusprig gebraten und 2 EL. Mit Rotweinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Salat, Radieschen und Zwiebeln in eine große Schüssel geben; beiseite legen. In einer großen Pfanne den Speck knusprig braten.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen. Den heißen Tropfen Essig, Zitronensaft, Zucker und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und leicht kochen, bis es sprudelt.
Heißes Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermischen.
Speck zerbröseln und darüber streuen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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