Verwelkter Salat
Welktsalat ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Kopfsalat, 1 mittelgroßen Zwiebel, 6 Streifen Speck, 1/2 c. Pflanzenöl und 2 oder 3 EL. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Salat in mundgerechte Stücke zupfen.
Zwiebel hacken und mit dem Salat vermengen.
In der Zwischenzeit den Speck knusprig braten.
Aus der Pfanne nehmen.
Auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
Mischen Sie eine halbe Tasse Pflanzenöl mit den in der Pfanne verbliebenen Speckresten.
Essig hinzufügen.
Erhitzen und über Salat und Zwiebeln gießen.
Sofort servieren.
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