Ensalada De Lechuga Marchita (Microondas)

Cocine el tocino sin cubrir con una toalla de papel en el horno de microondas durante 3 1/2 minutos o hasta que esté crujiente.

Reserve 2 cucharadas de grasa.

Corte la lechuga en trozos pequeños y combínela con la cebolla en una ensaladera.

Refrigere hasta que esté listo para servir.

Combine el vinagre, la grasa del tocino reservada, el azúcar, el agua, la sal, la mostaza y la pimienta en 1 taza de taza medidora de vidrio. Cocine en el microondas sin tapar durante 1 minuto o hasta que la mezcla hierva, revolviendo y disuelva el azúcar.

Vierta sobre las verduras para ensalada y revuelva para cubrir bien.

Adorne con tocino desmenuzado y rodajas de rábano.

Sirve 6.