Verwelkter Salat
Salat mit verwelktem Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Bund Kopfsalat, geputzt, 4 Scheiben magerem Speck, knusprig gebraten, 4 bis 6 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten (einschließlich Spitzen), 1/4 c. Apfelessig und 2 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Speck anbraten; beiseite legen.
Apfelwein, Zucker, Salz und Pfeffer unter die Speckfette rühren.
Salat in mundgerechte Stücke reißen.
Warmes Dressing über die Salat- und Zwiebelscheiben gießen.
Mit Speckstücken bestreuen. Sofort servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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