Wilmas Brötchenrezept
Wilmas Brötchenrezept ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. Milch, 1 c. Schmalz oder Crisco, 1 c. Zucker, 1 EL. Salz und 4 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die ersten 4 Zutaten erhitzen und lauwarm abkühlen lassen.
Eier hinzufügen. Restliche Zutaten dazugeben und mit einem Elektromixer verrühren, bis kein Rühren mehr möglich ist.
Dann mit den Händen glatt kneten.
Zweimal gehen lassen und dann zu Brötchen oder Brot formen.
Ich verwende es auch für Brot.
Bei 350° etwa 20 Minuten backen.
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