Williamsburg-Maissuppe
Williamsburg Corn Chowder ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 oz. gesalzenes Schweinefleisch, gewürfelt, 1 große Zwiebel, gehackt, 1 Rippensellerie, gehackt, 1 1/2 c. Kartoffeln, gewürfelt und 2 c. Mit Hühnerbrühe aus der Dose liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Das gepökelte Schweinefleisch braun braten.
Die Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten, dabei häufig umrühren.
Sellerie, Kartoffeln, Hühnerbrühe und 1 Tasse Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Den Mais hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Milch und Butter erhitzen und zur Suppe hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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