Soupe De Riz Sauvage
La soupe au riz sauvage est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/3 c. riz sauvage non cuit, 4 c. bouillon de poulet, 1/2 c. céleri coupé en dés, 1/2 c. poivron vert haché et 1/3 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Rincer le riz à l'eau froide; vidange.
Cuire le riz dans le bouillon de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Faire revenir le céleri, le poivron vert, l'oignon, les champignons, la carotte et l'ail dans le beurre jusqu'à tendreté.
Ajouter la farine et cuire 1 à 2 minutes en remuant constamment.
Ajouter le bouillon, le riz, le sel, le poivre, le curry et le piment.
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