Wildreissuppe
Wildreissuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 Gallone. Cremebasis, 1 qt. Sahne oder halb und halb zum Verdünnen, 1/2 c. Trockener Sherry, 10 Scheiben Speck, gehackt und 1 große Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Aus Butter, Mehl und 2 Liter Sahne oder je einer Hälfte eine Cremebasis herstellen.
Wildreis nach Anleitung kochen.
Den Speck knusprig kochen; Abtropfen lassen und zur Cremebasis hinzufügen.
Zwiebeln, Sellerie, Paprika, Tomaten, Karotten und Knoblauch in Butter anbraten.
Zur Cremebasis hinzufügen.
Pilze in Butter und Sherry anbraten; zur Cremebasis hinzufügen. Mit Gewürzsalz und weißem Pfeffer würzen.
Fügen Sie Sahne hinzu oder halbieren Sie sie, um sie zu verdünnen.
Auf Serviertemperatur erhitzen, aber nicht kochen.
Kurz vor dem Servieren Reis hinzufügen.
Ergibt 20 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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