Wildreissalat
Wildreissalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. roher Wildreis (4 c. gekocht), 1/2 c. Olivenöl, 1/2 c. Rosinen, 1/2 c. Petersilie, gehackt und 1/2 c. Frühlingszwiebeln, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Reis kochen und mit Olivenöl und Rosinen vermengen.
Mit 1 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer würzen.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Petersilie, Zwiebel, Tomate und Minze hinzufügen.
Essig hinzufügen und verrühren.
Für 1 Person.
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