Salade de riz sauvage
La salade de riz sauvage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz sauvage cru (4 c. cuit), 1/2 c. d'huile d'olive, 1/2 c. raisins secs, 1/2 c. persil haché et 1/2 c. oignon vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le riz et mélanger avec l'huile d'olive et les raisins secs.
Assaisonner avec 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Laisser refroidir à température ambiante.
Ajouter le persil, l'oignon, la tomate et la menthe.
Ajouter le vinaigre et mélanger.
Pour 1 personne.
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