Riz Sauvage En Consomme
Le riz sauvage en consommé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. riz sauvage cru, 1/2 c. beurre, 1/4 c. oignon finement haché, 3/4 c. champignons sautés et tranchés et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez le riz sous l'eau courante, puis égouttez-le.
Faire fondre le beurre dans une casserole ou une poêle de 3 litres.
Ajouter l'oignon, les champignons et le sel.
Cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre; retirer du feu.
Mélanger tous les ingrédients dans une grande cocotte en remuant pour bien mélanger.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que le riz soit cuit, en remuant de temps en temps pendant la cuisson.
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