Casserole suprême de riz sauvage et de bœuf
La Casserole Suprême de Riz Sauvage et de Bœuf est un dîner impressionnant. Réalisé avec 3 c. eau bouillante, 1 1/3 c. riz sauvage ou mélange de riz blanc et sauvage, 2 boîtes de soupe poulet-riz ou 1 boîte de crème de champignons et 1 boîte de crème de poulet, 1 pot (6 onces) de champignons tranchés ou de Paris et 1 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Préparez le plat la veille pour que la viande et les épices marinent, mais ne faites pas cuire au four avant de servir.
Versez de l'eau bouillante sur le riz; laisser reposer à couvert pendant 15 minutes.
Égoutter l'eau.
Placer le riz dans une grande cocotte allant du four à la table.
Ajouter la soupe, les champignons avec le liquide, l'eau et les assaisonnements.
Laissez reposer.
Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre; ajouter au riz.
Faire sauter la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée et friable ; ajouter à la cocotte.
Réfrigérer toute la nuit.
Cuire le plat au four à 325° pendant 2 heures avant de servir.
C'est très bon avec des haricots verts et une salade verte pour un dîner buffet.
Rendements
8 portions.
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