Créole de riz sauvage et crevettes
Le riz sauvage et les crevettes créoles sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de crevettes fraîches, décortiquées et déveinées, 1/4 c. beurre ou oléo, 1/2 c. oignon haché, 1/3 c. de poivron vert haché et 1 boîte (28 oz) de tomates entières hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire fondre le beurre ou l'oléo dans une grande casserole.
Ajouter l'oignon et le poivron vert; faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer les 7 ingrédients suivants.
Porter à ébullition, couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 20 à 25 minutes.
Incorporer les crevettes.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes en ajoutant de l'eau si nécessaire. Donne 6 à 8 portions.
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