Casserole de riz sauvage et de poulet
La cocotte de riz sauvage et de poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (6 oz) de riz à grains longs et sauvage, 1/3 c. oignon haché, 1/4 c. beurre ou margarine, 1/3 c. farine et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
Faire revenir l'oignon dans le beurre ou la margarine.
Incorporer la farine, le sel et le poivre.
Incorporer la moitié-moitié et le bouillon de poulet.
Remuer constamment.
Cuire jusqu'à épaississement.
Mélanger la sauce avec le riz cuit, le piment et le persil hachés, le poulet et les amandes.
Verser dans une casserole de 2 litres vaporisée de Pam.
Cuire 30 minutes à 425°.
Pour 4 à 6 personnes.
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