Arroz Salvaje
El arroz salvaje es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. arroz salvaje (lavado), 5 c. caldo de pollo, 1 1/2 c. apio rallado, 3/4 c. cebolla picada y 1 pimiento picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Precalienta el horno a 375°.
Engrase una cacerola de 6 tazas.
Coloque todos los ingredientes excepto 1 taza de caldo en el plato y cubra bien. Hornee durante 1 1/2 horas, agregando más caldo si es necesario.
Sirve generosamente para 6 personas.
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