Quatre-quarts au blé entier

Crème au beurre et Crisco.

Ajouter le sucre et la crème ensemble. Ajoutez les œufs, un temps, et battez.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine de blé entier, la farine tout usage et le sel ; ajouter au mélange de sucre.

Ajouter la vanille et le lait.

Bien mélanger et verser dans un moule à tube graissé et fariné.

Cuire au four à 325° pendant 1 heure et 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.