全粒粉パン
全粒粉パンは、適度に簡単な夕食です。 1パックで作りました。ドライイースト、大さじ2 1/2。蜂蜜、1/2 c。温水、1c。牛乳と大さじ2。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
小さなミキシングボウルにイーストと蜂蜜大さじ1を入れ、温水に注ぎます。
5〜10分間、または混合物が泡立つまで放置します。
小さな鍋に、残りの蜂蜜と牛乳、バター、塩を入れて混ぜます。
バターが溶けるまで弱火で煮ます。火から下ろします。
冷からぬるま湯まで。
酵母混合物を加えてかき混ぜます。小麦胚芽と全粒粉を大きなミキシングボウルに入れて混ぜます。液体混合物を加えます。
滑らかになるまでかき混ぜます。
柔らかい生地を作るのに十分な小麦粉を加えます。
軽く打ち粉をした台の上に出します。
滑らかで弾力のある状態になるまで約10分間こねます。
軽く油を塗った大きなボウルに生地を置きます。
生地をひっくり返して油の付いた面を上にします。油を塗ったワックスペーパーとタオルで覆います。
暖かい場所で、かさが2倍になるまで約1時間発酵させます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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