Vollkornteigbrötchen
Vollkornteigbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. aktive Trockenhefe, 1 1/4 c. warmes Wasser, 3 c. Vollkornmehl, 1 TL. Seetang und 1 TL. Mit italienischen Kräutern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer großen Schüssel die Hefe in warmem Wasser auflösen.
Wenn es sich aufgelöst hat, fügen Sie 1 Tasse Mehl, Seetang, italienische Kräuter, Öl, Honig und Melasse hinzu; gut schlagen.
Den Rest des Mehls unterrühren, sodass ein fester Teig entsteht.
Abdeckung; 30 Minuten gehen lassen.
Den Teig ausstanzen. Den Teig in die gefetteten Muffinformen füllen und ihn zu 2/3 füllen.
Bei 375° 10 bis 15 Minuten backen.
Nach Belieben die Oberfläche mit zerlassener Butter bestreichen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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