Weiße Soße
Weiße Soße ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter oder Margarine, 2 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Butter oder Margarine bei schwacher Hitze schmelzen.
2 Esslöffel Mehl und 1/4 Teelöffel Salz untermischen.
Erhitzen, bis die Mischung Blasen bildet.
Vom Herd nehmen.
Nach und nach hinzufügen und 1 Tasse Milch einrühren.
Unter ständigem Rühren schnell kochen, bis die Sauce eindickt. 2 Minuten länger kochen.
Ergibt 1 Tasse.
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