Dulce de chocolate blanco
White'S Chocolate Fudge es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. leche, 3 onzas chocolate de panadería, una pizca de sal y 2 cdas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Pon el chocolate a fuego lento y deja que se derrita.
Luego agrega el azúcar y la leche.
Sube el fuego, poco a poco, revuelve para evitar que el caramelo se queme.
Cocine hasta alcanzar la etapa de bola blanda.
Coloca la sartén en un recipiente grande con agua fría.
White dijo que el secreto para un buen dulce de azúcar no granulado es dejarlo enfriar en una olla grande con agua fría antes de batirlo; a veces usaba el fregadero).
Luego agregue la mantequilla y la vainilla.
Bátelo hasta que se haya enfriado un poco y esté listo para verter.
Viértalo en un plato untado con mantequilla ya preparado.
Deja que endurezca y corta en cuadritos.
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