البطاطس البيضاء والبصل

قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح عرضية؛ بالُوعَة. ضعي 4 أكواب من زيت الطهي في مقلاة وسخنيها حتى تصبح ساخنة. ضعي البطاطس في المقلاة قليلًا في كل مرة.

طهي الطعام حتى يصبح لونه بني فاتح. أخرج البطاطس وأزل زيت الطهي من المقلاة.

نسكب كوبًا من الماء في المقلاة، ثم نضيف البصل المقطع.

اتركي البصل يطهى لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البطاطس.

يُرش الدقيق فوق البطاطس ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

تكفي من 6 إلى 8 أشخاص.