Weißer Kartoffelkuchen
White Potato Pie ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelweißen Kartoffeln (am besten Backart), Eiern, ca. Kondensmilch, . Mit Backpulver und Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die weißen Kartoffeln schälen und vierteln; kochen Sie sie, bis sie weich sind. Gekochte Kartoffeln in eine große Schüssel geben.
Kartoffeln pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, dann mit Butter, Zucker, Salz, Zitrone und Vanille vermischen.
Eier, Milch und Backpulver hinzufügen; glatt rühren.
Falls gewünscht, mehr Zucker hinzufügen.
Die Mischung in die Tortenböden füllen und leicht mit Kokosraspeln bestreuen.
Im auf 350° vorgeheizten Ofen backen, bis es fertig ist.
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