Pan de nueces blancas

Mezcle bien el azúcar y la manteca vegetal, luego el huevo.

Agrega la leche.

Tamizar los ingredientes secos; agregue a la primera mezcla, batiendo lo menos posible.

Agregue las nueces y revuelva solo hasta que las nueces se mezclen con la mezcla.

Vierta la masa en un molde para pan bien engrasado de 9 1/2 x 5 1/5 x 2 3/4 pulgadas y extiéndala desde el centro hasta los extremos y los bordes exteriores. Deje reposar 20 minutos antes de hornear.

Hornear a 350° durante 70 minutos. Un pan de té excelente, no demasiado dulce.