Weißes Nussbrot

Zucker und Backfett gründlich vermischen, dann Ei.

Milch einrühren.

Trockene Zutaten sieben; Zur ersten Mischung hinzufügen und so wenig wie möglich schlagen.

Fügen Sie die Nüsse hinzu und rühren Sie nur so lange, bis sich die Nüsse zu einer Mischung vermischt haben.

Gießen Sie den Teig in eine gut gefettete Kastenform mit den Maßen 9 1/2 x 5 1/5 x 2 3/4 Zoll und verteilen Sie ihn von der Mitte bis zu den Enden und Außenkanten. Vor dem Backen 20 Minuten stehen lassen.

70 Minuten bei 350° backen. Ein ausgezeichnetes Teebrot, nicht zu süß.