Weißer Schichtkuchen
White Layer Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Margarine, weich, 2 c. Zucker, 3 c. gesiebtes Kuchenmehl, 1 EL. Backpulver und 1 c. Mit fettarmer Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Margarine und Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig schlagen.
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.
Abwechselnd mit Milch zur Rahmmischung geben und nach jeder Zugabe gut verrühren.
Salz, Vanille und Zitronenextrakt hinzufügen; gut schlagen.
Eiweiß vorsichtig unterheben.
In drei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen füllen.
Bei 375° 25 bis 30 Minuten backen oder bis der Schichttest fertig ist.
Zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen.
Mit Lieblingsglasur, Obst oder Erdbeeren belegen.
Ertrag
12 Portionen.
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