Weißer deutscher Schokoladenkuchen

Weißer deutscher Schokoladenkuchen

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Weißer deutscher Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Mehl, 1 TL. Backpulver, 1/2 TL. Salz, 1 c. Butter oder Margarine und 2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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👨‍🍳 Zubereitung

Schokolade im Wasserbad schmelzen.

Zucker sieben und abmessen.

Backpulver und Salz zum Zucker geben und nochmals sieben.

Butter oder Margarine weich machen.

Mit der Zuckermischung cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Eigelb hinzufügen und gründlich verrühren.

Geschmolzene Schokolade und Vanille dazugeben und nochmals verrühren.

Abwechselnd Mehl und Buttermilch hinzufügen und nach jeder Zugabe verrühren.

Geschlagenes Eiweiß unterheben.

Nüsse und Kokosnuss unterrühren.

In zwei 9-Zoll-Pfannen bei 350° 45 Minuten backen.

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