Dulce de azúcar blanco (dulce de ópera)
White Fudge(Opera Fudge) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar, 1/2 c. crema agria, 1/3 c. jarabe de maíz ligero, 2 cucharadas. mantequilla y 1/4 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combina los primeros 5 ingredientes en una cacerola; llevar a ebullición lentamente, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.
Hervir sin revolver a fuego medio a 236° (o etapa de bola blanda).
Retirar del fuego; dejar reposar 15 minutos.
No revuelvas.
Agrega saborizante; batir hasta que la mezcla pierda su brillo, aproximadamente 8 minutos.
Agregue las cerezas y las nueces.
Colóquelo rápidamente en latas engrasadas (8 x 8 pulgadas).
Fresco; cortar en cuadrados.
Rinde aproximadamente 1 1/2 libras de dulce de azúcar.
🍷 Maridajes Perfectos
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