Weißer Obstkuchen
White Fruit Cake ist ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Goldrosinen, ca. Feigen zerschneiden, ca. zerschnittene Datteln, ca. gemischte kandierte Früchte und c. Mit kandierter Ananas liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Obst und Nüsse mischen und mit Mehl, Backpulver und Salz bestreuen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen; zuletzt hinzufügen.
Eigelb schlagen und zur Mischung mit dem mit Eigelb geschlagenen Zucker hinzufügen und Vanille und 1 Tasse Orangensaft hinzufügen.
Gießen Sie nach dem Backen eine weitere Tasse Orangensaft über die Kuchen, bevor Sie sie in Folie einwickeln.
Fetten Sie Formen ein (Brotformen, Obstkuchenformen oder eine Röhrenform).
2 Stunden bei 250° bis 300° in einer Röhrenform backen, weitere Stunden hängen von der Größe der Form und der Größe der Kuchen ab.
Kleine backen in 1 Stunde.
Testen Sie mit einem Zahnstocher in der Mitte, ob es fertig ist.
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