Sauce aux palourdes blanches
La sauce aux palourdes blanches est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 boîtes de palourdes hachées (une égouttée et une avec du liquide), 4 à 6 gousses d'ail hachées, 1/4 c. d'huile d'olive, 1/2 c. vin blanc sec et 1 petit cube de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les palourdes égouttées et faire revenir 5 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients.
Porter à ébullition puis laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la moitié du liquide s'évapore.
Assaisonner au goût.
Servir sur des linguines.
Garnir de fromage râpé.
🍷 Accords Parfaits
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