Fondant au chocolat blanc
Le fondant au chocolat blanc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 6 onces. chocolat blanc, râpé, 1/4 (8 oz) pqt. fromage à la crème, ramolli, 3 c. sucre en poudre tamisé, 1/2 c. extrait de vanille et 1 c. noix de pécan ou noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chocolat au dessus d'un bain-marie ; porter l'eau à ébullition.
Réduire le feu à doux; cuire jusqu'à ce que le chocolat fonde. Mélanger le fromage à la crème et le sucre; battre à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le chocolat et la vanille en battant bien. Incorporer les pacanes ou les noix hachées.
Mélanger le chocolat dans un moule carré de 8 pouces légèrement graissé. Réfrigérer jusqu'à consistance ferme. Couper en carrés.
Garnir chaque morceau de noix de pécan en appuyant doucement. Conserver au réfrigérateur. Rendement:
Environ 1 1/2 livres.
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