Fondant au chocolat blanc
Le fondant au chocolat blanc est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 1 c. lait concentré, 1/2 c. beurre, 1 pot (7 oz) de crème de guimauve et 1 2/3 c. pépites de chocolat blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une casserole à fond épais, porter à ébullition le sucre, le lait et le beurre à feu doux en remuant constamment.
Cuire jusqu'à ce que le mélange atteigne 234° (stade boule molle) sur un thermomètre à bonbons.
Retirer du feu; incorporer la crème de guimauve, les pépites de chocolat et les noix jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
Étaler dans un moule graissé de 9 x 13 x 2 pouces.
Refroidir avant de couper.
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