Pastel de chocolate blanco
El pastel de chocolate blanco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 oz. chocolate blanco, 1/2 c. agua hirviendo, 1 c. mantequilla, 2 c. azúcar y 4 yemas de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Derrita el chocolate en agua hirviendo; Frío.
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
Agrega las yemas de huevo, una a la vez.
Batir bien después de cada uno.
Agrega el chocolate derretido y la vainilla; mezclar bien.
Tamizar la harina, la sal y la soda; agregue alternativamente con suero de leche a la mezcla de chocolate.
Batir hasta que quede suave.
Incorpora las claras de huevo.
Hornee en capas durante 25 a 30 minutos a 350°.
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