Weißer Schokoladenkuchen
Weißer Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Butter, 4 c. Zucker, 1/4 Pfund weiße Schokolade, geschmolzen, 4 Eier und 2 1/2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
1 Tasse Butter, 2 Tassen Zucker und Schokolade schaumig rühren.
Eier einzeln unterrühren.
Mehl, Backpulver, eine Prise Salz, 1 Teelöffel Vanille und Buttermilch unterrühren.
Pekannüsse und Kokosnuss unterheben.
30 Minuten in einer Schichtpfanne oder 1 Stunde und 15 Minuten in einer Rohrform backen.
Restlichen Zucker, Butter und Vanille in einem Topf vermischen.
Eine Prise Salz und Kondensmilch hinzufügen.
1 Stunde stehen lassen.
Gelegentlich umrühren.
Bis zum Softball-Stadium kochen.
Cremig schlagen.
Auf dem Kuchen verteilen.
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