Weißer Schokoladenkuchen
Weißer Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Zucker, 1 c. Butter oder Margarine, 4 Eier, 2 1/2 c. Kuchenmehl (ich verwende einfaches) und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie hell sind.
Fügen Sie die geschmolzene Schokolade und dann nacheinander die Eier hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.
Mehl, Salz und Backpulver zusammen sieben.
Dann abwechselnd mit der Buttermilch zum Teig geben und gut verrühren.
Pekannüsse und Kokosnuss unterheben.
In zwei gefettete und bemehlte 9-Zoll-Kuchenformen füllen.
45 Minuten bei 350° backen.
(Ich backe in 3 Pfannen, bis es fertig ist, etwa 25 Minuten.)
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