Boules d'amandes au chocolat blanc
Les boules d’amandes au chocolat blanc sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. amandes effilées blanchies, 1/2 c. sucre glace, 1/4 c. extrait d'amande, 10 oz. chocolat blanc et 12 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Chauffer le four à 325°.
Étalez les noix sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Refroidir et hacher.
Au batteur électrique réglé à vitesse moyenne, battre le beurre, le sucre, le sel et l'extrait d'amande jusqu'à consistance crémeuse.
À basse vitesse, incorporer la farine jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Incorporer les noix.
Réfrigérer jusqu'à consistance ferme.
Rouler en boules de 1 pouce.
Disposez sur des plaques à pâtisserie non graissées.
Cuire au four jusqu'à ce que le fond soit doré, 15 à 18 minutes.
Laisser refroidir complètement sur des grilles.
Hachez le chocolat, mettez-le dans un petit bol et faites fondre au four à 250°.
Mettez la noix de coco dans un bol.
Déposez les biscuits, un à la fois, dans le chocolat. Enrober et retirer avec une fourchette en laissant l'excédent s'égoutter.
Déposez les cookies dans la noix de coco.
Pressez légèrement la noix de coco sur les biscuits.
Mettre sur une grille pour sécher.
🍷 Accords Parfaits
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