Mandelbällchen aus weißer Schokolade
Weiße Schokoladen-Mandelbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. blanchierte Mandelblättchen, 1/2 c. Puderzucker, 1/4 TL. Mandelextrakt, 10 oz. weiße Schokolade und 12 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 325° vorheizen.
Die Nüsse auf dem Backblech verteilen und im Ofen goldbraun rösten.
Abkühlen lassen und hacken.
Mit einem Elektromixer auf mittlerer Geschwindigkeit Butter, Zucker, Salz und Mandelextrakt cremig schlagen.
Bei niedriger Geschwindigkeit das Mehl einrühren, bis sich die Mischung gerade vermischt.
Nüsse unterrühren.
Kalt stellen, bis es fest ist.
Zu 2,5 cm großen Kugeln rollen.
Auf ungefettete Backbleche legen.
15 bis 18 Minuten backen, bis die Unterseite goldbraun ist.
Auf Gitterrosten vollständig abkühlen lassen.
Schokolade hacken, in eine kleine Schüssel geben und im 250° vorgeheizten Ofen schmelzen.
Kokosnuss in eine Schüssel geben.
Lassen Sie die Kekse einzeln in die Schokolade fallen. Bestreichen und mit einer Gabel herausnehmen, überschüssiges Material abtropfen lassen.
Kekse in die Kokosnuss geben.
Drücken Sie die Kokosnuss leicht auf die Kekse.
Zum Trocknen auf ein Gestell stellen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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