Piment blanc
Le chili blanc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots Great Northern séchés, 1 c. huile d'olive, 2 méd. oignons hachés, 4 gousses d'ail et 3 boîtes (4,5 oz) de piments verts hachés, non égouttés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire tremper les haricots toute la nuit, les égoutter et réserver.
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter les piments verts et les 3 épices, cuire 2 minutes en remuant constamment.
Ajouter les haricots et le bouillon de poulet, porter à ébullition ; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 2 heures ou jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps.
Ajouter le poulet, 1 c. fromage, sel et poivre. Porter à ébullition à découvert et réduire le feu pour laisser mijoter 10 minutes en remuant souvent.
Servir avec du fromage.
Donne : 13 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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