Chili au poulet blanc
Le chili au poulet blanc est un dîner moyennement facile. Composé de 4 à 5 poitrines de poulet avec peau (sur os), 4 à 5 boîtes de haricots blancs du Nord égouttés, 1 c. d'huile d'olive, 1 gros oignon haché et 2 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le poulet dans suffisamment d'eau pour couvrir jusqu'à ce que le poulet
Commence à se séparer de l'os, environ 30 minutes. Retirer le poulet du bouillon; déchiqueter et réserver. Faire revenir l'oignon,
Ail et cumin dans l'huile. Ajouter les piments verts et faire revenir. Ajouter les haricots, le mélange d'oignons et les épices au bouillon de poulet et laisser mijoter 1 heure. Ajouter le poulet et la moitié du fromage Monterey Jack. Servir avec le reste du fromage.
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