Pain blanc
Le pain blanc est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. eau tiède, 2 c. sucre, 2 c. levure sèche, 1 1/2 c. eau chaude et 4 cuillères à soupe. shortening, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Cela fait 4 pains.
Cuire au four à 325° pendant 35 à 40 minutes. Dissoudre la levure et 2 cuillères à café de sucre dans l'eau tiède.
Laisser reposer 10 minutes.
Mélanger l'eau chaude, le shortening, le sel et le sucre dans un grand bol du mixeur; ajouter le lait.
Ajoutez 2 tasses de farine pour vous assurer que le mélange est suffisamment froid pour ajouter la levure.
Ajoutez suffisamment de farine pour obtenir une pâte molle.
Pétrir quelques minutes.
Laisser lever deux fois, puis travailler en pains.
Laisser lever et enfourner.
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