Name: Белая фасоль, желтая тыква и рагу из помидоров
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tbsp . оливковое масло; 2 большой желтый лук, нарезанный; 2 cloves чеснок, измельченный; 2 большие стебли сельдерея, мелко нарезать; 1 can (1 фунт) помидоров с низким содержанием натрия, нарезанных с соком; 1 средний желтый кабачок, нарезанный тонкими ломтиками; 1 в. свежая или замороженная фасоль лимы; 1/2 в. белое сухое вино или куриный бульон; 2 в. приготовленная и осушенная белая фасоль; 1 Tbsp . лимонный сок; 1/2 tsp . сушеный тимьян; 1/2 tsp . сушеный базилик; 1/2 tsp . сушеный майоран; 1/4 tsp . черный перец; dash кайенского перца; 1 лавровый лист

Белая фасоль, желтая тыква и рагу из помидоров

⏱️ Готово за 1h 2m 🥄 Подготовка 30 min 🔥 Готовка 32 min 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

Рагу из белой фасоли, желтой тыквы и помидоров — восхитительный рецепт из 16 ингредиентов.

👨‍🍳 Приготовление

В тяжелой 6-литровой жаровне нагрейте оливковое масло на среднем огне в течение 1 минуты.

Добавьте лук, чеснок и сельдерей и готовьте без крышки, пока лук и сельдерей не станут мягкими, 5–8 минут. Добавьте помидоры, тыкву, фасоль, вино и приправы. Тушить без крышки 10–15 минут.

Добавьте белую фасоль, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Добавьте лимонный сок.

💬 Комментарии