Name: Chili aux haricots blancs
Ingredients: 1 lb. Haricots Great Northern (utiliser séchés, cuits ou en conserve); 2 lb. poitrines de poulet ou de dinde désossées et sans peau; 2 oignons moyens, hachés; 2 (4 oz.) piments doux hachés; 4 cloves ail haché; 1 tbsp. huile d'olive; 6 c. bouillon de poulet/bouillon de conserve; 2 tsp. cumin; 1 1/2 tsp. origan; 1/4 tsp. Cayenne; 1/4 tsp. clous de girofle moulus; 3 c. Monterey Jack râpé; 1 c. crème sure (facultatif); 1 c. salsa préparée (facultatif)

Chili aux haricots blancs

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Le chili aux haricots blancs est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 lb de haricots Great Northern (séchés, cuits ou en conserve), 2 lb de poitrines de poulet ou de dinde désossées et sans peau, 2 oignons moyens hachés, 2 (4 oz) piments hachés doux et 4 gousses d'ail hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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👨‍🍳 Instructions

Faites cuire les haricots comme d'habitude, si vous le souhaitez.

(J'utilise les conserves).

Faites mijoter de l'eau avec du céleri et de l'oignon.

Pocher le poulet ou la dinde 15 à 20 minutes.

Laisser refroidir et couper en dés.

(Le céleri et l'oignon ne figurent pas dans la liste des principaux ingrédients.)

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit clair. Ajouter l'ail, les piments, les herbes et les épices. Faire sauter 1 à 2 minutes. Ajoutez les haricots et le bouillon, en égouttant l'eau si vous avez cuisiné le vôtre.

Laisser mijoter environ 30 minutes. Ajouter la viande et 1 tasse de fromage jusqu'à ce que le fromage fonde. Ajustez les assaisonnements.

Garnir de fromage, de crème sure et de salsa, si désiré.

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