Chile de frijoles blancos
White Bean Chili es una cena impresionante. Elaborada con 1 libra de frijoles grandes del norte (use secos, cocidos o enlatados), 2 libras de pechugas de pollo o pavo deshuesadas y sin piel, 2 cebollas medianas picadas, 2 (4 oz) de chiles suaves picados y 4 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Cocine los frijoles como de costumbre, si lo desea.
(Yo uso los de lata).
Llevar agua con un poco de apio y cebolla a fuego lento.
Escalfa el pollo o el pavo de 15 a 20 minutos.
Dejar enfriar y cortar en dados.
(El apio y la cebolla para esto no se encuentran entre los ingredientes principales de la lista).
Saltee la cebolla en aceite de oliva hasta que esté clara. Agrega el ajo, los chiles, las hierbas y las especias. Saltee de 1 a 2 minutos. Agregue los frijoles y el caldo, escurriendo el agua si los cocinó usted mismo.
Cocine a fuego lento durante 30 minutos aproximadamente. Agrega la carne y 1 taza de queso hasta que el queso se derrita. Ajustar los condimentos.
Adorne con queso, crema agria y salsa, si lo desea.
🍷 Maridajes Perfectos
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