Weißer Bohnen-Oliven-Salat
Weißer Bohnen-Oliven-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (15 oz.) Dose weißen Bohnen, abgespült und abgetropft, 1 c. entkernte reife Oliven, halbiert und abgetropft, 1/2 c. gehackte rote Zwiebel, 1 c. Tomaten (1/2 Pfund), entkernt und gewürfelt und 1/3 c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Alle Zutaten vermischen. Zum Mischen vorsichtig umrühren.
Abschmecken und bei Bedarf noch mehr Zitrone hinzufügen.
Ergibt 6 Portionen, 160 Kalorien pro Portion.
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