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ウィッツチキンエンチラーダ
簡単に準備できる、素晴らしいチーズ風味のチキンエンチラーダ。私がこれを作った人は皆、とても気に入ってくれました！少量のサルサ、ワカモレ、サワークリームを上に乗せると最高です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
半分に切った鶏胸肉を鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れます。
沸騰させ、鶏肉に火が通るまで約20分間煮ます。
水から取り出し、冷ましておきます。
オーブンを 375 °F (190 °C) に予熱します。
鶏肉を胸から取り出し、皮と骨を取り除きます。
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱します。
青唐辛子、ハラペーニョ、ニンニクを加えます。
香りが立つまで数分間調理してかき混ぜ、クリームチーズとモントレージャックの半分を加えてかき混ぜます。
チーズが溶け始めたら、水を少しずつ加えて混ぜます。
鶏肉をみじん切りにし、フライパンに入れて炒めます。
火から下ろします。
鶏肉を混ぜ合わせたものをスプーンでトルティーヤに入れ、巻きます。
ロールの縫い目を下にして9x13インチのグラタン皿に置きます。
残りのモントレージャックチーズを上からふりかけ、クリームを全体に注ぎます。
予熱したオーブンで30分間、またはエンチラーダの表面がきつね色になるまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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