Quatre-quarts à la crème fouettée
Le quatre-quarts à la crème fouettée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de beurre ou de margarine, 3 c. sucre, 6 œufs, 1 c. vanille ou citron (j'en utilise la moitié) et 1 c. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Bien crémer le beurre et le sucre.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant après chacun.
Ajouter la farine en alternant avec la crème fouettée (ne pas battre la crème au préalable), en battant après chaque.
Incorporer la vanille.
Cuire 1 heure et 20 minutes à 325°.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.
Cuire au four dans un moule tubulaire ou un moule Bundt.
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