Quatre-quarts à la crème fouettée
Le quatre-quarts à la crème fouettée est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. sucre, 6 œufs, 1/2 lb de beurre, 3 c. farine à gâteau, tamisée et 1/2 pt. crème fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Crémer le sucre et le beurre.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout.
Ajouter alternativement, tout en mélangeant, la crème fouettée et la farine.
Ajouter la vanille.
Bien mélanger.
Verser dans un moule à tube graissé et fariné.
Cuire au four à 300° pendant 1h30.
Cela donne un gros gâteau moelleux.
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