Взбитый картофель

Взбитый картофель – это относительно легкий ужин. Готовится из 12 средних очищенных картофелин, разрезанных на четвертинки, 1/2 стакана. сливочное масло или маргарин, 1/2 ст. половинка (я тоже использую молоко), 2 яйца и 2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.