Pastel de queso batido
El pastel de queso batido es una cena moderadamente fácil. Elaborado con base de pastel sin hornear de fuente honda, 1 1/2 c. requesón bajo en grasa, 3 huevos separados, 1/2 cucharadita. sal y 3/4 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Batir las claras hasta que estén espumosas.
Agrega 1/4 taza de azúcar lentamente y sigue batiendo hasta que esté firme.
En un recipiente aparte, bata el queso hasta que quede suave; agrega las yemas.
Batir bien.
Mezcla la harina, la sal y el azúcar restante; agregar a la mezcla con vainilla.
Vierta sobre la base del pastel sin hornear. Espolvorea generosamente la parte superior con nuez moscada.
Hornee a 400° por 15 minutos, luego a 350° por 30 minutos.
Enfriar y enfriar.
Manténgase refrigerado.
🍷 Maridajes Perfectos
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